SEPIAEN SU TINTA. Limpiamos las sepias, separamos las patas del cuerpo. Pelamos las cebollas y los ajos y los cortamos en cuadritos pequeños. Echamos un buen chorreón de aceite en la olla rápida, y sofreímos el ajo y la cebolla, hasta que estén bien doraditos. Agregamos la salsa de tomate y la ñora, rehogamos un poco.
Haydos trucos, dos y que son muy importantes, para que una sepia te quede tierna y deliciosa. Por un lado, tienes que limpiar bien la sepia. Pide que la limpien en la pescadería, pero tú tendrás que encargarte de limpiar la carne de la sepia de cualquier tipo de telita o aleta o parte dura que que quede en el marisco. Y, en segundo lugar
Sepiaal ajillo con thermomix Me encantan la sepia y los calamares, todos los cefalópodos, y como siempre estoy ademas a régimen la puedo hacer a la plancha o al Garbanzos con sepia o calamares con thermomix
Indicaciones Ponemos en el vaso el perejil. 3seg/vel 7. Añadimos la sepia, el pan, la leche y la sal. Trituramos 20seg/vel 10. Divididimos la masa en bolitas y con ayuda de un plástico, las aplastamos para formar las hamburguesas. Calentamos una sartén o plancha con aceite y las pasamos por ambos lados, hasta encontrarlas a
Estoscalamares a la plancha se asan en un palito, que en mi opinión, ¡están igual de buenos que fritos! A veces los platos más sencillos son los mejores y éste no es una excepción. Un chorrito de lima, un poco de aceite de oliva virgen sedoso y una pizca de sal y pimienta – ¡tan bueno y un plato de pescado tan fácil!
Preparación Llena hasta la mitad una olla con agua y ponla a hervir. Pon las sepias directamente congeladas y déjalas unos 8 o 10 minutos, tienes que poder pincharlas con un cuchillo y que estén blanditas, escúrrelas
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sepia a la plancha thermomix
