ELABORACIÓNdel Solomillo Wellington con solomillo de cerdo. Para empezar, vamos a limpiar bien la carne de toda la grasa, para que quede lo más magra posible. Salpimentamos la pieza de solomillo al gusto por el exterior, y la pasamos por un poco de harina. Vamos a sellarla en un poco de aceite al fuego, y con la harina conseguimos
Ingredientes 2 solomillos de cerdo, salpimentados. 180 g de cebolla en trozos. 2 dientes de ajo. 50 g de mostaza a la antigua. 80 g de aceite de oliva. 130 g de vino blanco. 2
Cómohacer Solomillo de cerdo al horno en salsa: 1. Reunir todos los ingredientes para este exquisito solomillo de cerdo al horno fácil es lo primero que hay que hacer. 2. Cortamos la cebolla en juliana y la
Cómohacer solomillo ibérico laqueado con miel. Limpiamos y cortamos los solomillos en trozos. Los sazonamos y los ponemos en un bol dónde los maceraremos con todos los ingredientes del adobo
1cucharada de miel 1 cucharadita de tomillo seco Sal Pimienta negra molida Para la salsa de arándanos 125 g. de arándanos frescos 40 g. de azúcar moreno 80 ml. de vino blanco 20 ml. de vinagre
Poneruna cubierta de bacon sobre el solomillo, entonces los pimientos abiertos y para finalizar, el queso en uno de los lados. Enrollar el solomillo empezando por el lado del queso. Cerrar el solomillo atándolo 5 o 6 veces con hilo de cocina. Cerrar la olla, calentar a fuego fuerte y cuando silbe, contar 10 minutos a fuego medio.
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solomillo al horno con bacon y mostaza
